【 野菜ソムリエから 】
おにおんぼうずの【手のりサイズのあま～いカボチャ“栗坊”】は、スモールで食べきりサイズです。なのに、栄養価はビッグ！電子レンジで手軽にお召し上がりになれます♪栽培期間中は農薬を使わず栽培しているため、かなりの苦労がありました。
ぜひ！あなたの食卓をより美味しく彩って、楽しくお召し上がりください♪
| 商品内容 | カボチャ（栗坊） 2kg前後（約500g×4個） ※数量限定となっております。 |
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手のりサイズのカボチャ『栗坊』 手のひらに乗る５００ｇ前後の食べきりサイズのカボチャです。食感はホクホクして甘みが強いのが特徴です。キレイに水洗いして、そのままラップに包んで電子レンジへ入れてください。５～８分ほど加熱してすぐに食べられます。 煮物や天ぷら、ソテー、お味噌汁の具やサラダ、裏ごししてスープ、和・洋のスイーツなど幅広く活躍します。油との相性が良いカロテンが豊富なカボチャは、サラダ油やバターなどの油を入れてあげると、カロテンの吸収率が更にアップします！料理ごとに使い切れる大きさで、日持ちも良く、長期貯蔵も可能なので便利です。< ≪保存方法≫ |
 ↑↑ 栗坊生育中 ↑↑
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理想的な栄養供給源！ なんといっても、体の中でビタミンAに変わるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEの量が豊富に含まれており、キレイなお肌作りや生活習慣病予防にも効果的です。このビタミンエース（A・C・E）がそろっているところが、カボチャの素晴らしい特長でもあります。 しかも、カボチャに含まれているビタミンCは、加熱しても壊れにくいという優れものなのです。さらにビタミンＢ1・Ｂ2、カルシウムや鉄、食物繊維なども含まれた、とてもバランスの良い野菜なんですよ！ 『栗坊』は、スモールサイズながらに、普通の西洋カボチャと比べてβ-カロテンが２倍、糖度も２～３倍もあり、栄養価はビッグ級なのです！ ワタも種も捨てたもんじゃない！ ワタの部分には、実の約５倍ものカロテンが含まれているのです！調理する時には、あまりキレイに取り除かない方が、栄養も食物繊維も取れるし、味も染み込みやすくなります。 普通は捨てられてしまう種は、実に負けないほど栄養価が高いといわれ、最近では油としても用いられています。高たんぱく・高エネルギーであり、ビタミンB1やB2、ナイシンやミネラルが豊富なので、疲労回復やエネルギー代謝の促進、血行改善などにも効果が期待できます。 種をキレイに水洗いして天日干した後、フライパンで乾煎りして塩少々・・・簡単に食べることが出来ますよ♪ |
 誰が作っているの？ ～生産者さんは、北海道岩見沢市北村の高橋勲さんです～ 農薬に頼らない「無農薬」での栽培方法なので、大変な苦労がありますが、食べてくれる人の「おいしい♪」の言葉を励みに、丹精込めて育てています。 みんな同じように愛情をかけても、形や大きさが不揃いになったり、成長過程で少し傷が付いてしまうものもありますが、おいしさにはまったく変わりはありません。少しでも多くの人に見た目にこだわらず、安心して食べていただけたら、とても嬉しいです。 見かけは小さくて可愛らしい“栗坊”ですが、その甘さは普通のカボチャに引けをとりません！ぜひ！美味しく食べていただきたいです。 |
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 煮物に天ぷら、サラダや和・洋スイーツなど、幅広く活躍してくれるカボチャは、秋の味覚の代表野菜のひとつですね！風邪を引きやすい季節の変わり目には、風邪予防のと～っても心強い味方です0(^_^)0。栄養も丸ごと摂れるあったか～い『カボチャ団子のぽっかぽかスープ』がおススメ♪ カボチャは他にも『美味♪カボチャのソテー』、『栗坊カボチャのサラダ』など、食卓を彩ってくれるメニューがた～くさんありますよ。  では、他の野菜たちの簡単レシピもご紹介していま～す！ぜひお試しください♪→→こちらからどうぞ☆ |
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