☆作り方

1. じゃがいもはきれいに水洗いし皮をむいて、スライサーでポテトチップスのように薄く切る。※じゃがいもは水にさらさないで！
2. ボウルにじゃがいも・小麦粉・塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンにバターを入れて、2.をなるべく均一になるように広げ入れる。
4. フタをして片面を中火で3～4分焼いたら、ひっくり返す。
5. とろけるチーズを乗せたら、ふたをして更に２～3分焼く。
   

☆ぽいんと！

じゃがいも・・・ 水分80％、炭水化物18％、たんぱく質2％弱と、野菜と穀物の良いところを併せ持った、とてもバランスの良い作物です。でんぷん質に守られているおかげで、加熱した場合でもビタミンＣの損失が少ないことも魅力のひとつです！カリウムやミネラルも多く含んでいますよ。 品種によって、煮物が得意だったり、焼き物が得意だったり、揚げ物やサラダ、コロッケなど。。。それぞれの得意分野があるので、適した品種を選んでお料理してあげると、失敗が少ないですね（＾_-） 土の中で育ったじゃがいもは、太陽が苦手です（>_<）。風通しの良い冷暗所に置いてあげてくださいね。 じゃがいもの詳しいお話はこちらからど～ぞ(*＾_＾*） ↓↓↓ //www.onionboz.com/hpgen/HPB/entries/44.html