野菜ソムリエの“薫る旬感”
『チョコベジ』でバレンタインデー♪
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ひと足お先に“バ
レンタインデー”準備♪
～今年はこんなチョコはいかが？～  もうすぐ“バレンタインデー”ですね！
みなさんは、大切なあの人にどんな演出をするのでしょうか（*＾_＾*） いよいよ来週にせまってきた“バレンタインデー”ですが、みなさんはもう準備はできましたか？デパートやスーパーでは、たくさんの人たちがチョコレート売り場に集まっていました。最近では、“逆バレンタインデー（？）”ということで、男性から女性へ贈り物をすることもあるとか。。。先日行ったチョコレート売り場でも男性の姿を見かけて、「今は色々なスタイルがあるんだなぁ～」と感じました。  ・・・とういうことで！今年は新スタイルの演出をしてみてはいかがでしょうか？ 野菜にチョコをつけて食べる、新スタイルの野菜の食べ方  のオススメです♪野菜が大好きな人にはもちろん、ちょっと苦手だなぁ～。。。という人にもぜひ試していただきたい食べ方なんです！最初は「えぇ～！野菜にチョコを付けて食べるの！？」と、ちょっとミスマッチに思えるかもしれませんが、これまた結構ハマるおいしさなんです！（*＾_＾*）ｖ あま～いチョコの後に、ほろ苦い野菜の味が来て、噛んでいくほどに甘さと苦さが程よいバランスになっていきます。実際に試食して「ピーマンが嫌いだったのに、食べられた♪」と、他の野菜たちにチョコをつけて色々試す人たちもいます。食べられなかったものが食べられるようになるって、美味しさのバリエーションが広がりますよね♪  自分の好きな野菜のほか、苦手なんだよねぇ～という野菜を食べやすい大きさにカットしてチョコをつけてぜひ！食べてみてください。パプリカやピーマン、ミニトマト、セロリはもちろんのこと、マッシュルームやダイコン、ニンジン、ブロッコリーなど、なんでもＯＫ！焼いた長ネギ、さっと茹でたサツマイモやサトイモなんかも美味しいですよ。（※右の写真にはアボカドがありますが正式にはアボカドは果物です。つい好きなものを並べてしまいました（；＾_＾））。 チョコレートソースは湯せんで溶かして作れますが、電子レンジでも簡単に作れてしまいます。チョコレートだけだと固まりやすいので、お好みでよりまろやかな味の牛乳・より濃厚な味の生クリーム・よりさわやかにヨーグルトなどを混ぜると、やわらかなチョコレートソースができます。ラム酒などを小さじ１パイ混ぜると大人の味になります。  ハート型や花型などに型抜きした野菜にチョコをぬったり、デコレーション用のお菓子でキレイに飾り付ければ、より華やかな演出ができますよ。メッセージを書いて、気持ちを伝えてみるのも良いかもしれませんね（*＾_＾*）。お皿をキャンパスに見立てて、想いを描いてみてはいかがでしょうか♪  チョコレートに含まれるポリフェノールや良質のオレイン酸などと、ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養満点の野菜の組み合わせは、体に良いだけではなく、食べ物の「おいしさ」を科学的に検証されている組み合わせなので、ぜひ！その美味しさをお試しください！ １日に必要な野菜の目安は３５０ｇという摂取量にはまだ届いていないのが現状です。こんな意外な野菜の食べ方などで、もっと野菜をそばに感じてもらえたら嬉しいなぁ～。くれぐれもチョコの食べすぎにはご注意くださいね（＾_-）ｖ 2012/2/10
のレシピも『野菜ソムリエの“ベジフルれしぴ”』でご紹介していますので、ぜひお試しあれ～♪ →→こちらから！ 【おにおんぼうず】では、今なら野菜たちがと～ってもお得！『福よ来い来い♪ダブルせ～る！』を開催中です！ この機会にまとめ買いをしてはいかがでしょうか？→→こちらから！ |
