☆作り方

1. タマネギは、皮をむいて薄切りにする。
   ホウレンソウは、さっと茹でて水気をしぼり、2～3cmくらいの長さに切る。
   
   
   
   
   
   
2. フライパンにバターを入れ、中火でタマネギを炒め、しんなりしてきたらホウレンソウを入れてさっと炒める。
   塩・コショウ・コンソメスープの素を入れて味を調える。
   
   
   
   
   
3. ≪卵液≫の材料をボウルに全部混ぜ合わせておき、２．のフライパンに入れ、半熟くらいになるまで炒める。
   いったんボウルに戻しておく。
   　※炒め過ぎて卵が固くならないように注意してくださいね！
   
   
   
   
4. 油をしいたフライパンに、餃子の皮を円を描くように、ふちを出して少しずつ重ねながら敷きつめる。最後に真ん中に１枚敷く。
   　※ここでは１８cmのフライパンを使用。お使いのフライパンによって、枚数を調整してください。
   
   
   
   
5. ４．の中に３．の具材をなるべく均等になるように入れ、とろけるチーズをのせる。
   ふたをして弱火で10～15分位焼く。
   　※焦げないように、途中で様子をみて下さいね。火のあたるところを少しずつずらすとイイですね♪
   
   
   
   
6. お皿にのせて完成♪
   　※餃子の皮が器の形になっているので、具材をしっかりホールドします。
   
   
   
   
   
   

☆ぽいんと！

♪ 簡単！時短キッシュ☆
　冷蔵庫にちょっこっと残ってしまった餃子の皮はありませんか？パイ生地がなくても、餃子の皮で簡単にキッシュができてしまうんです♪しかもフライパンで！
具材を半熟くらいになるまで炒めるのがポイントです。こうすると焼き時間が短くなるので、忙しくて時間がないわ～という時でも、あっという間にキッシュが完成～(^0^)/
厚めの生地がお好みの場合は、餃子の皮を2枚重ねてど～ぞ！
　
♪ 野菜た～っぷり！
　加熱すると野菜のカサがぐっと減るので、た～っぷりの野菜が食べられます！ほかにもブロッコリーやレタス、小松菜や白菜、キャベツなどなど｡｡｡お好みでベーコンやハム、エビやイカなどを入れるとアレンジは広がりますね☆
牛乳や生クリームを豆乳に変えるとヘルシーになりますよ(*^_^*)


・タマネギ…タマネギの独特な臭いや辛みの成分の正体は、硫化アリルの一種アリシンという成分です。タマネギを切ると涙が出ちゃうし、ちょっぴり困った成分と思われがちですが、実はこのアリシンには、すごいパワーがあるんですよ！

疲労回復・整腸作用・血液サラサラ効果などなど｡｡｡さらに！血液中の脂質を減らすので、生活習慣病予防の効果が期待されているんです。
　ただし、水にさらしてしまうとアリシンが溶けてしまうので、水にさらさずに召し上がるのがおススメです☆でも･･･辛いの苦手だわ～！という場合は、切ってから1時間ほどおくと辛みが和らぎますよ(^_^)ｖ
『涙を誘うタマネギのわけ･･･』で、タマネギのすごいパワーとは！？
→→お話はこちらから♪