☆作り方

1. ホワイトソースを上記の手順で作る。
2. パスタは、鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を入れ時間どおりにゆでる。
3. キャベツはきれいに水洗いし、ざく切りにする。ぶなしめじはさっと水洗いし、石づきを切り、小房に分ける。
4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツ・ぶなしめじを炒め、塩コショウする。ホワイトソースを加えてひと煮立ちさせる。
5. 4に茹で上がったパスタを入れ、絡め合わせ、お皿に盛り付けたらパセリを散らす。お好みでパルメザンチーズをかける。

☆ぽいんと！

・ぶなしめじ・・・低下カロリー、高栄養。食物繊維たっぷりのほか、ビタミンB2も含んでいます。ビタミンB2は、たんぱく質や脂肪をエネルギーに変える働きがあり、コレステロール値を下げる作用も期待されるなど、魅力たっぷりの食材ですね♪ 水につけると風味が落ちてしまうので、水洗いする時は手早く！加熱しすぎないこともポイントです（＾_＾）ｖ ・キャベツをたっぷり使うことで、パスタの量を減らして更にカロリーオフ♪多すぎるかなぁ？と思うくらいの量を入れても、炒めるとカサが減るのでOK！大胆に入れてしまいましょう！ ぶなしめじとキャベツで食物繊維たぁ～っぷり！“腸～こわいもの無し！”うふふ・・・（*＾_＾*） あま～い寒玉キャベツはこちらから～(*＾_＾*） ↓↓↓ //www.onionboz.com/hpgen/HPB/entries/41.html